一杯“老侨味”咖啡，追溯侨乡历史，品味泰山情怀

早春的午后，走在美丽的骑楼街上，找一家小店靠窗坐下，点一杯咖啡，听着慵懒的音乐，悠闲地看着窗外熙熙攘攘的行人……这些年来，一股咖啡热潮在台山悄然兴起，“文艺”、“复古”的咖啡店遍布大街小巷。

你知道吗，一杯清淡的咖啡承载着泰山人厚重的精神和情怀……

台山特色咖啡馆

台山县前路《台山建筑图画》民国十八年（1929年）台山档案馆提供

民国三十七年（1948年）华侨杂志《泰山智孝独琴月刊》广告。 图片来源：作者收藏

上图：民国十八年（1929年）雁栖酒家（现东方宾馆）《泰山建筑图》； 下图：华侨在美国经营餐馆的情况（刘伟华提供图片）

1906 Hills Bros咖啡粉盒（泰山博物馆提供）

左上图：1880年代（标致品牌）手摇咖啡研磨机； 中图：日本火王咖啡杯； 左下图：1930年代法国制造Béard镀银咖啡壶（图片由陈摄影提供）

海南澄迈浮山咖啡文化（网图）

泰山咖啡风味（陈照画廊提供）

参考

1.《台山县志》台山县地方志编委会广东人民出版社1998

2、《泰山历史文化宝典》梅伟强、戴永杰，华侨出版社，2007年11月

3、《广东台山华侨史》梅伟强、关泽锋，中国华侨出版社，2010年5月

4、《华侨文化与海外中华文化研究》张国雄，五邑大学学报，2015年11月

5、《略论“半唐”泰山方言》叶玉芳，泰山博物馆，2019年2月

6.《陈献章——泰山当代人物专题》中共海南省党史研究室