古代皇室吃的贵族糕点，慈禧满汉全席，你吃过几种？

慈禧太后的盛宴

1、驴滚（两个网红也这么叫！），又名豆粉糕，是北方的一种小吃。 南方人可能很少吃。 驴滚的主料是黄豆面，辅料是黄豆粉、豆沙馅或红糖。 简单的方法就是用黄豆面包盖上豆沙或红糖，最后粘上黄豆粉。 滚驴也是清代慈禧太后最喜欢的糕点，但普通人却不能吃。

驴滚

2、金糕起源于清代。 它最初被称为山楂糕。 是满族、汉族宴会上的风味食品。 主要材料是山楂，是宫廷里常吃的一种糕点。 以山楂为主要原料，辅以白糖、桂花制成。 一百多年前的一天，吃腻了山珍海味的慈禧太后，突然要了这种食物来解解渴。 宫里官员急忙找来京城最有名的山楂糕师傅张连夜制作。 慈禧品尝后非常喜欢，于是打开金口，亲自命名为“金饼”。 此后，王公贵族纷纷效仿，购买金饼，使金饼一度供不应求，名扬京城。

金饼（山楂饼）

3、桂花糕已经传承了400多年。 也是最常见、吃得最多的宫廷糕点。 由于不同地区的做法有很大差异，最著名的是咸宁桂花糕、南京桂花糕和夏阳水晶桂花糕。 相传桂湖桂花是杨升安从月宫采摘的。 魁星让杨胜安梦中去月宫争冠。 到了月宫，杨升安看到了一座宫殿，还有一棵很高大的桂花树。 他艰难地爬起来，摘下桂花枝，回到书房。 后来，杨胜安去了北京，并获得了第一名。

桂花糕

4、蛋黄夹心蛋糕，最初起源于南方，与西方的蛋糕有些相似。 与西式蛋糕相比，中式千层蛋糕不添加奶油、发酵粉、粘合剂等成分。 他们基本上都是采用传统的能工巧匠制作的，味道软糯爽口，甜而不腻。 最重要的是它的能量低糖，健康又不易发胖。 尤其到了清朝时期，蛋黄夹心饼成为贵族中不可缺少的美味佳肴。 据传，一公斤可以卖半两银锭！

蛋黄千层蛋糕

5、八珍糕，从字面意思来看，一定是由八种名贵食材组成。 八珍糕是乾隆皇帝最喜爱的糕点之一。 八珍糕分为“女八珍”和“男八珍”。 “八珍”，成分根据男女差异略有调整。 慈禧所用的八珍糕为“女八珍”，是由乾隆的“男八珍”改为。

八珍糕

中国菜博大精深，风味多样。 我这里只写5种。 别问为什么？ 我真是太贪心了！ 上面的糕点你吃过吗？