2017 第二届丝绸之路(敦煌)国际文化博览会:走进千年敦煌·月牙泉小镇
九月又到了,敦煌又到了。这是一块见证过许多历史事件的土地。在叮当响亮的驼铃声中,载着数千年历史的长长的驼队威风凛凛地沿着蜿蜒的丝绸之路,缓缓走进千年古镇敦煌月牙泉。一排排古朴的建筑、充满浓郁民俗韵味的街道和房屋,还有骆驼蹄子摩擦青砖发出的吱吱声,让人有一种时光从未流逝在这里的错觉。
放眼望去,时光仿佛回到了过去,青砖铺就的道路、木板搭成的桥梁……若让游客穿上古代的衣服,全国各地的口音、粮食、布料、马戏杂技都会在这里汇聚、交融……你分不清这是现代,还是古代。
一个小城,藏着一个世界。
月牙泉古镇就像一首从远古一直唱到今天的歌,时光的兴衰、历史的流转投射在古镇的肌理上,仿佛凝固成永恒的记忆。看着古镇入口处“千年敦煌”四个大字,你会惊叹这座古朴的民俗小镇。其实,这里除了流淌的文化和传统,也是敦煌体验式旅游的新地标。
擦亮文化之光
9月20日,随着第二届敦煌文博会的开幕,文博会“非物质文化遗产保护传承创新论坛”在敦煌举行。作为论坛期间“非物质文化遗产+景区”模式重点考察项目,千年敦煌月牙湖小镇受到了专家学者和论坛代表的广泛好评。正如敦煌千年古城开发有限公司董事长牛新伟在论坛致辞中所说:“打造文旅小镇,首先要传承好文化、保护好文化。”牛新伟的梦想和他面前的千年敦煌项目建设全面蓝图一样宏伟。为敦煌乃至甘肃打造高品位、规模宏大的文旅品牌小镇,是月牙湖小镇自身目标和全国旅游小镇建设现状赋予的双重使命。
第一次走进月牙泉小镇,我的脑海里就浮现出“穿越”两个字。古老而沧桑的大漠敦煌,有着深厚的历史文化底蕴,自古以来在绵延三千里、跨越两千年的丝路文化中散发着独特的魅力。建设月牙泉小镇的最初想法,就吸收了当地的精神。
月牙潭小镇由上海嘉鲁达文化旅游发展有限公司旗下敦煌千年古城开发有限公司投资建设。作为千年敦煌一期的示范项目、甘肃特色文化旅游开发的样本,月牙潭小镇以沙州千年古城为模板,着力打造集吃、住、行、游、购、玩为一体的连廊式商业街区,既有沙漠古镇的风光,又有戈壁滩的秀美风光。小镇东西长511米,汇集108家特色店铺,包括特色美食、艺术工坊、主题客栈、休闲娱乐四大主题区,不仅填补了当地商业空白,也成为备受期待的旅游目的地。小镇以商业街为主轴,自然串联起各业态、各大主力店,有序组合。 如今,月牙潭小镇仅用两年时间,就已成为游客到敦煌月牙潭游玩的必经之地,获得市场高度关注与认可。
当前,特色旅游小镇、风情旅游小镇建设迎来了民俗文化的“复兴”。月牙潭镇有着打造风情旅游小镇、特色旅游小镇得天独厚的自然资源。在特色旅游小镇建设中,文化被视为灵魂。作为文化圣殿的敦煌,丝路文化为月牙潭镇建设奠定了文化资源。“敦煌是一个文化积淀深厚的地方。”牛新伟说,打造特色旅游小镇,要擦亮历史文化的光芒,只有这样,小镇的未来才能被照亮。在这样的理念下,月牙潭镇代表了甘肃省文化旅游小镇建设的高水平。
承载文化内涵
在这个物质富足的时代,人们越来越注重精神层面的满足。以文化为核心的特色小镇品牌,必须有大局观。可以说,以浓郁的敦煌文化和鸣沙山、月牙潭景区为支撑,月牙潭小镇走出了一条独特的成功之路。从某种层面上看,月牙潭小镇的建设更像是一场文化盛会的呈现。
得益于敦煌厚重的人文历史,月牙泉镇的每家小店都有一段故事,游客可以在此驻足,坐下闲聊,谈书画,听琴声悠扬,聆听余音绕梁,月牙泉镇淳朴的民风民俗带给游客更丰富、更深刻的体验。
8月20日,来自昆明的阮先生带着父母、妻子和孩子来到敦煌旅游。行程紧凑而丰富。第一天入住月牙泉镇洪武客栈,爬鸣沙山沙丘,晚上返回月牙泉镇吃饭、购物,第二天前往莫高窟、西千佛洞看壁画。“除了游览了敦煌的名胜古迹外,这次旅行最大的收获就是吃了很多敦煌的特色小吃,月牙泉镇玩得太过瘾了。临走前,我还带了一些镇上产的杏干、葡萄干、油泼辣椒给朋友们。”说起敦煌之行的收获,阮先生依然意犹未尽。
2017年对月牙泉镇来说可谓是丰收的一年,小镇以活动造势,以节庆引客,成功举办“美食节”“七夕节”“非遗展演”“篝火晚会”等活动,旅游黄金季,全镇共接待游客80余万人次。
作为月牙泉镇的商家,王进感触颇深。“虽然我的奶酪店开业时间不长,但随着镇上活动的增多,来镇上的游客越来越多,我的奶酪从最开始的只卖几块,到后来供不应求。”
在王进看来,正是因为月牙泉小镇依托敦煌鸣沙山景区,注重文化的呈现,小镇的文化品牌效应才日益受到游客的欣赏和认可,从而带动了小镇商户的生意和收入。
丝绸之路上的一缕丝线,记录着华夏的辉煌记忆;漫漫古道上的驼铃声,在沉寂了千年之后,再次响起。敦煌文化作为中西交通、文化交流的大动脉,汇聚了古代西方文明、中华文明、波斯文明、阿拉伯文明等灿烂辉煌,铺就了举世闻名的古代贸易之路和文化融合之路。因此,作为文化旅游小镇品牌的月牙湖小镇,必须站在文化制高点。
在这个以文化为核心的小镇,文化比景观建设更重要。如今的月牙潭小镇不仅是丝绸之路非物质文化遗产传承创新(敦煌)基地、甘肃省陇原巧手示范基地、敦煌非物质文化遗产传承保护基地,还拥有甘肃省国际文化交流中心文化创意基地。举世闻名的敦煌写经、剪纸、彩塑、敦煌文化、元素挖掘创意都在这里熠熠生辉。对于以休闲旅游为特色的月牙潭小镇来说,代代传承的文化精神是它的灵魂,文化的高度决定了它发展的高度。如何提升这个文化高度,需要对项目所在地的核心旅游资源进行深度的纵向文化挖掘与解读。从这个意义上来说,月牙潭小镇不仅是“多彩小镇”,更是多彩世界!
新的管理和旅游体验
曾有专家表示,在体验式旅游时代、旅游“常态化”趋势下,游客的体验是旅游小镇应该传达给受众的核心内容,只有美好的感受或心理需求,才能激起游客的向往。因此,品牌口号要从游客的角度出发,诉诸游客的买点。对于游客来说,休闲小镇的魅力在于可以放松度假,是释放身心压力的地方。基于此,千年敦煌项目确立了“传承文化精神、承载历史记忆”的招商理念,焕发青春活力。不同于其他地方很多闭园的景区,月牙泉小镇自运营以来就免费对外开放,游客全年随时可自由出入、自由逗留。大型停车场让自驾游客可以自由停车、免费停车,搭帐篷烧烤,晚上还可以免费观看小镇内各种表演。 月牙湖小镇不仅对游客“免费”,对商户也“免租金”。据月牙湖小镇项目总监熊秀霞介绍,月牙湖小镇自运营以来,对商户实行招商三年免租金政策。一店一品,不重复。因此,游客到访月牙湖小镇,每一家店铺都是一个景点,每一家店铺都是一个文化体验点。
进入月牙泉镇,首先映入眼帘的是一场“舌尖盛宴”。敦煌杏皮水、肉夹馍、羊肉汤面、炸凉粉、酸菜面、手工油条、敦煌煎饼……当这些敦煌风味一一挑逗你的味蕾时,你一定会爱上这座小镇。此外,来自四川、山西、陕西、新疆的美食在月牙泉镇各显特色,几块钱就能吃得饱饱的,几十块钱就能吃得大饱口福。在这里购买文化旅游纪念品,品尝独特的美食,参观具有边塞风情的古建筑,体验民宿客栈。风格各异的主题客栈在旅游旺季一房难求,这些都能成为旅途中独特的回忆。
正是因为“开放”与“自由”,月牙泉小镇在短短两年间便成为文旅小镇中的佼佼者,不仅吸引了大批“用户”——游客、商家,也迅速催生出巨大的“流量”——客流、交易量。
敦煌市旅游局的数据显示,2017年上半年,敦煌接待游客352.58万人次,同比增长17.89%;旅游收入36.33亿元,同比增长24.29%;2017年上半年游客在敦煌平均停留时间为2.1天。在这个大数据中,月牙湖小镇接待了敦煌近三分之一的游客。
除了体验新旅游特色,月牙泉小镇的管理也是别出心裁。熊秀霞说,月牙泉小镇的商户按照经营类别、位置分成几组,每组有一名组长。组长负责卫生、品质、产品特色等统一管理,并建立动态评分、淘汰机制。在重点招商运营管理模式上,还采取免租金共享、统一运营管理,对关系民生的食品原料统一管理,注重食品卫生安全,将商户经营业绩与经营特色挂钩。这种紧密挂钩的业绩模式,远远超越了购物中心式的租赁模式,将物业主和经营者的利益紧密捆绑在一起。
不仅如此,月牙湖小镇对经营管理细节的把控也极为严格。比如,在所有小吃、餐饮店面,小镇都要求每家商家保证食材的新鲜度,食品管理负责人每天都会到店检查、督导。在月牙湖小镇,有一个奇特的场景,就是每家特色小吃店的炉灶大小、位置、设计风格都有统一的规格和要求。“这也是为了保证食物看得见,保持小镇风格的一致。”熊秀霞说。
特色卖点和快捷支付
在月牙潭小镇,每一家店都是一个故事,都有着独特的卖点。当然,正是这些独特的卖点,构成了小镇一店一品的经营模式。在月牙潭小镇,每一位游客都能喝到敦煌最正宗的杏皮水,人流量最大的时候,月牙潭小镇的刘记杏皮水每天都能卖完。“发现敦煌”店里印有敦煌元素的香皂、手提袋、明信片、印章等,都深受游客喜爱。在融合纪念品文化的“罗小贝”店里,杏干、葡萄干、杏仁等敦煌当地特产被包装成精美的礼盒,成为游客带走的贴心小礼物。
“中国游客不缺钱,缺信心;中国旅游不缺好东西,缺信誉。”一位旅游行业资深人士的话语,道出了中国旅游的现状与尴尬。行业痛点,就是企业的商机,谁能解决行业痛点,谁就能赢得游客的心。正因如此,月牙潭小镇的管理层,在这一“痛点”上下足了功夫,不仅奠定了小镇的口碑,也赢得了游客的心。游客在月牙潭小镇的任何地方,都能消费得清清楚楚、安全放心、开心快乐。
走在月牙泉小镇的每一个角落,游客都可以关掉手机流量,享受无线网络全覆盖,随时随地聊天看电影。面对互联网时代游客对网络连接和移动支付的强烈需求,月牙泉小镇在路口设置了自助机,小镇所有商户的墙面或桌子上都贴上了二维码,通过扫码下载“广兴通”智慧旅游支付系统,在自助机或游客服务中心办理“广兴通”卡,即可即时完成消费支付,安全快捷。
只要在月牙泉小镇消费,哪怕是一瓶水,甚至一只冰淇淋,都可以用微信、支付宝、广兴通完成电子支付。来到月牙泉小镇的游客,只要有感触,都会在朋友圈、微博上留下许多感悟。数以万计的游客不仅是小镇的“粉丝”,还自发为小镇做宣传。
营造软环境 提升高质量发展
月牙泉镇中心大街上,有一处地方叫“中心广场”,是集会、比赛、演出、娱乐的场所。晚上人们可以在这里看演出、跳篝火舞。在音乐、烟火、表演的伴奏下,人们手捧一杯美酒,在浪漫的星空下许下美好的愿望。这是月牙泉镇人民的狂欢盛宴。大家手拉手,围在点燃的篝火旁,围成一个大圈,不管认识不认识,都可以聊上几句。这里的气氛彻底打破了不同方言之间、人与人之间的隔阂与陌生,让心灵远离了喧嚣与烦躁。
几乎每个人都有一个来敦煌的理由。继著名的莫高窟、鸣沙山、月牙泉之后,敦煌如今又多了一个让人流连忘返的理由,那就是月牙泉镇。如果你觉得敦煌有着深厚的文化底蕴和令人惊叹的自然风光,却缺少古镇的怀旧与神秘,那么月牙泉镇将弥补你的遗憾。
是的,有满足需求的产品。月牙泉镇的火爆,其实体现了人们旅游方式的转变,即从观光型的“景点游”到体验型的“深度游”。月牙泉镇早就把握住了这一转变,把“特色建筑+民俗风情+地方美食”与游客的“吃、住、行、游、购、娱”很好地结合起来。
敦煌市旅游局局长陈金业表示,文旅小镇是一个复杂、系统的工作,也是很有意思的,它涵盖旅游、文化、商业、地产,涉及旅游产品、旅游线路、旅游活动,包括美食、酒店、民俗、活动等丰富的内容。对于敦煌来说,月牙泉小镇的建设,不仅为当地旅游市场注入了活力,更明显的是,小镇实际上带动了当地经济发展和就业。
随着“一带一路”倡议的不断推进,丝路经济的崛起必然引发丝路旅游产业资源的重组;而旅游市场的转型升级趋势,也将带动小镇旅游产品的转型升级。解读“千年敦煌,千年小镇”的含义,很难想象一个小镇能如何融入千年敦煌的文化!打造旅游新镇,月牙湖小镇有着更宏伟的目标:打造小镇软环境,提升小镇文化品位。
随着第二届敦煌文博会的举办,千年敦煌二期项目也即将开工。“千年敦煌二期项目建成后,‘沙州古城’、‘河谷洞天’、‘华严世界’等区域将陆续亮相,通过再现丝绸之路重要节点建筑风貌、盘活非物质文化遗产,重现千年敦煌的辉煌与辉煌。”牛新伟说,千年敦煌是一个顺应潮流的项目:一是顺应‘一带一路’大势,把‘一带一路’建设落到实处;二是顺应甘肃民俗旅游市场的小潮流,有自己的个性、有地方特色,又充满国际风情,是一个代表丝绸之路形象的旅游度假目的地。
不管未来的千年敦煌工程有多么宏伟,但就目前来看,集历史与文化于一体的月牙泉小镇,早已成为敦煌市又一颗文化旅游明珠。