海南美食特产大揭秘：文昌鸡领衔，十种美味等你来尝
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海南省，简称“琼”，是中华人民共和国最南端的省级行政区，省会为海口。海南是中国第一大岛，素有“热带海岛”、“东方夏威夷”之称，以“椰城港湾”、“天涯海角”、“南山梦幻蝴蝶”等美景闻名，也是中国的热带旅游胜地。今天就给大家介绍一下海南十大著名美食和特产，如果你还有其他看法，欢迎留言评论。
1.文昌鸡
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文昌鸡又名文昌乌鸡，是海南省土生土长的农家鸡，以肉质多汁、鲜美、嫩滑而闻名。相传明末清初，朝廷派越南边防将军陈清来海南任教，任文昌县令。陈清喜喝鸡汤，带回一种与越南土鸡相似的乌鸡。后来此鸡逐渐流传开来，成为海南文昌鸡的始祖。文昌鸡炖、煮、焯水都非常美味，被誉为中华珍品之一。
2. 和乐蟹
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和乐蟹是产于中国海南省的一种螃蟹，是中国三大名蟹之一。和乐蟹肉质鲜美肥美，味道鲜甜爽口，香味浓郁，深受消费者的青睐。其体型圆润，壳色棕红，个头较壮实。海南产的和乐蟹环境独特，溪水清澈，地形复杂，使得和乐蟹具有独特的风味和营养价值。和乐蟹是中国南方广受欢迎的名贵美食，也是国内外著名的特产之一。
3.东山绵羊
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东山羊是生长在海南省东山岛的一种特殊山羊，被当地群众亲切地称为“海南山羊”。东山羊毛色棕红色或黑色，头、腹比全身金黄，性情温顺，生命力旺盛，抗逆性强，适应性强，被誉为“热带生态山羊之王”。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，有“山珍”之称。从古至今，东山羊一直是海南岛重要的肉食来源，也是当地特色养殖产业的重要组成部分。
4. 加积鸭
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加积鸭又名“黄嘴鸭”、“海南宝鸭”，是产于海南岛中部加积山的特有鸭种。外形上，加积鸭体型较小，身体棕黄色，头腿橙黄色，嘴喙呈黄色，十分可爱。加积鸭生长于天然山林中，因此肉质细嫩，油脂丰富，营养丰富。另外，加积鸭的养殖方式十分环保，以天然野草、野果、昆虫等为食，无人工饲养产生的任何药物残留。加积鸭是海南岛著名的特色家禽，深受当地民众和游客的喜爱。
5. 福山咖啡
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福山咖啡是原产于中国福建福山的咖啡品种，是世界上第一个被国际咖啡组织认证为“中国咖啡特产”的中国咖啡品种。该咖啡品种具有明显的花果香气和酸味，口感柔和爽滑，微苦微甜，非常适合中国人的口味。海南福山咖啡生长在海拔800米以上的高山地区，生长周期长达9个月以上，具有温带咖啡品种的特点。该咖啡品种在中国咖啡行业占有重要地位，越来越受到消费者的青睐。
6. 永兴荔枝
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永兴荔枝是一种特别甜的热带水果，是海南岛的本土荔枝品种。该品种皮薄红润，果肉晶莹剔透，汁液丰富，口感清爽，特别甜美。不仅可以生吃，还可以制作各种糕点、果汁、冰制品。海南永兴荔枝以其独特的品质和口感在全国享有盛誉，被誉为“荔枝之王”，是海南岛的特色美食之一。
7.琼中青橙
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琼中青柑又名“香汁柑”，是产于海南省琼中黎族苗族自治县的热带柑橘类水果，是海南特有的文化瑰宝和传统特产水果，是中国四大柑橘品种之一。琼中青柑外形略扁，果皮绿色，果肉多汁香甜，富含维生素C、黄酮等营养成分。该品种水果在国内市场很受欢迎，是海南重要的出口水果之一。同时，琼中青柑还在当地文化艺术和传统技艺中占有重要地位。
8. 三亚芒果
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三亚芒果是指生长在海南省三亚的一种热带水果，又称“金芒果”。该品种芒果栽培历史悠久，是当地传统特色水果。果实椭圆形，果皮色泽鲜艳，香气浓郁，鲜嫩多汁，味甜，富含维生素C、维生素A及多种微量元素。三亚芒果常用来制作各种糕点、果汁、冰制品，也可生吃。该品种芒果不仅能满足人们的味蕾，也是游客到三亚旅游的重要景点之一。
9. 保亭红毛丹
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保亭红毛丹是产于海南省保亭黎族苗族自治县的一种热带水果，因果肉鲜红，外表有红色茸毛而得名。果实圆形或椭圆形，果皮绿色或黄色，果肉多汁，味甜酸甜，富含维生素C、维生素E及多种矿物质等营养成分。保亭红毛丹在海南岛享有很高的声誉，是海南省的特产之一。同时，该品种的水果也是旅游资源，吸引了大批游客前来品尝、采摘。
10. 儋州粽子
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儋州粽子是中国海南省儋州市的传统美食，也是广泛流传于中国南方的传统汉族节日食品之一。其呈三棱锥形，以糯米为主料，加入肉、蛋黄、豆沙等，再用粽叶包裹，香味独特，味道鲜美。另外，相传儋州粽子起源于中国唐代，当时为了避免灰烬中毒，人们就用竹叶或荷叶包裹糯米煮熟，久而久之就演变成一道美食。如今，儋州粽子已经成为代表海南省传统文化的地方美食，深受游客和当地居民的喜爱。
