海南香文化：历史悠久，香料珍品吸引游客探寻

——去海南寻找那些珍贵的香料

沉香木

沉香、檀香、檀香……海南自古以来就以奇香闻名，这些海南香料珍品更是历代皇家极为青睐的贡品，人们把海南出产的香料称为海南香。古时候，船只不便，商人们为了一块价值数万两银子的海南香，会冒险驾船渡海寻找海南香。千百年后，便捷的交通让源源不断的游客可以自由地往返于这个岛屿与内陆之间，海南的香料珍品也可以展现给世人了。如今，在习惯了这个岛屿的碧海蓝天之后，香料主题旅游也吸引了越来越多的游客来到海南，了解香料文化、观香、闻香、吃香。

香文化源远流长

海南盛产香料，古籍中关于海南香料的记载颇多。如清代屈大均在《广东新语》中对海南香料作了详细的记载：“诸香料，以崖州为佳，藤桥为佳。”“香产于山间，外人若想取，须雇黎族人代采。”

古时，外来商人若想到黎山区采香，必须先祭拜山神，再向部落首领请示，方可随当地人进山采香。而黎族采香习俗，只有女性才可以前往，大概是因为他们认为女性比较干净。由此可见黎族人民对香料十分尊重和仰慕，也说明海南香料文化源远流长。

海南用香的历史可以追溯到汉代，当时海南沉香作为贡品进贡朝廷，祭祀或重大典礼时用以焚香。到了唐宋时期，海南的香料已颇有名气。宋代史籍记载海南特产时，常以香为首。这一时期，海南的香料已逐渐从贡品演变为商品和药品。

海南沉香是世界上最好的

海南的热带气候为这个岛上的植物提供了极好的生长气候和环境，使这里成为香料植物的天堂。据有关资料显示，海南的香料植物有300多种，广泛分布于全岛，尤其以雨量充沛的山区和丘陵地区最为丰富。著名的香料植物有沉香、益智、降香、肉桂、海南砂仁、檀香、香茅、山苍子、海南五针松、海南松、厚皮香八角等。其中，沉香最受游客的喜爱。

海南沉香，古人根据树的不同部位、树龄、香味等将其分为20个类别，是烙印着海南香料文化最重要的香料，也是海南非常重要的传统中药材。苏东坡在谪居海南时见到海南沉香，曾称赞它“味清而长，胜过外邦诸药，连占城、真腊也屈居其后”。在很多土生土长的海南人的记忆中，沉香还是一种非常神奇的药物。不管是小孩肚子疼、消化不良还是头痛，只要孩子含着一点沉香油在嘴里，或者把沉香煮成水喝下，很快就能痊愈。

关于海南沉香，宋代人曾作过这样的评价：“占城不如真腊，真腊不如海南黎洞。黎洞中，以万安黎母山洞洞为天下第一，号称海南沉香，一粒值万钱。”占城指今天的越南南部，真腊指柬埔寨。万安黎母山洞洞指海南万宁、琼中、五指山一带。在万宁兴隆一带，有一处叫沉香湾水库，是我国唯一以沉香命名的水库。据兴隆老归侨介绍，水库修建时，周围山林中有很多沉香，所以当时水库就以沉香命名。东山岭的摩崖石刻上也有关于沉香文化的记载。 可以说，沉香文化在万宁源远流长。

在万宁兴隆，有一座收藏着上千株海南珍贵沉香的博物馆——岑香坊沉香博物馆，这也是海南首家沉香文化博物馆。岑香坊沉香博物馆分为五大主题馆，分别是沉香展厅、沉香雕塑展厅、香道茶艺表演厅、手工制香厅和国学讲座厅。游客在欣赏珍贵的海南沉香展品的同时，还可以接受传统香道、茶道、国学、插花等培训。

植物园里的香料王国

香草兰、露兜树、咖啡、可可……在海南，香料一直是人们生活中不可缺少的调味品。随着科技的发展，这些从土壤中长出来的香料植物不仅给人们的餐桌增添了芳香，还为人们提供了各式各样的减肥、美容产品。

万宁兴隆热带植物园以种类繁多的香料植物和香料产品而闻名，在这里人们可以欣赏到种类繁多的热带香料植物，听着蛙鸣鸟叫，品尝着咖啡和茶，闻着水果的香气和科研产品的香味，享受一场“视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉”的五感之旅。

在兴隆热带植物园宽敞的茶室里，人们可以品尝到植物园研制的香草兰花茶、糯米茶、玉兰茶、可可椰奶等系列香茶和辣饮。带有奶香味的香草兰花绿茶，可健胃补肾、清肝解毒；带有浓郁玉兰香气的玉兰茶，有减肥、美容的功效……

兴隆热带药用植物园精油博物馆内，展出了海南本土的沉香、降香、棓香等珍贵芳香材料，还可以了解香料提取技术的演变过程和科研机构研发的各种香料产品，如香水、精油、香花、香包、护肤品、各类熏香等，海南博大精深而又不失典雅的芳香文化在这里一览无余。

海南“闻”香路线：

万宁兴隆

万宁兴隆距离海口约2小时车程，在兴隆人们可以参观旅游区的岑香坊沉香博物馆，还可以到兴隆热带植物园、兴隆热带药用植物园、热带花园等各大植物园观赏香料植物，品尝用香料植物制作的饮料、小吃。

儋州

儋州距离海口约3小时车程，儋州那大镇宝岛新村的热带植物园也是人们了解香料植物的好地方，园内有热带香料植物区，可以了解“花中之王”依兰、“食用香料之王”香草、“三大香膏”之一的吐鲁香，以及丁香、肉桂、香茅等著名香料植物。