学甜品蛋糕是去学校好还是当学徒好？

我个人建议不要去学校学甜品，因为他们教你的东西不一定适合市场，而且他们更注重产品的外观而不是味道！ 因为只要好看，就能吸引学生学习。 至于味道，那并不重要。 反正他们的顾客是学生，不是吃甜品的顾客！

其次，你应该花钱跟一个好的私人厨师学烘焙，而不是去普通的蛋糕店当免费学徒！

原因：在蛋糕店当免费或低薪学徒，你真的学不到任何东西。 就是为了蛋糕店找个杂工！ 如果你两三年学不到核心的东西，第一个原因是他教你的东西不多！ 第二就是蛋糕店里的甜品大部分都是进口的！

所以如果你真想学点东西，就找一个自己家里做好吃的厨师，花钱学，给他补习吧！

这是我从我同学的一位在私人住宅工作的朋友那里得知的！ 味道真的不一样，好吃！ 所以我才能在众多位置好、装修豪华的蛋糕店中拥有自己的一席之地！ 一年的时间，我从家里盖一栋私房，到开一家车库大小的小店，再到成为社区零售店！ 而且重要的是，吃过我蛋糕的人大部分都成了我的铁杆粉丝，以后订蛋糕都会来找我！ 有的还帮我介绍客户！

你看，我的店没有装修，并不比别人装修豪华的店漂亮！ 但是却有很多粉丝，口碑也很好！ 现在我已经开始这样做了，口碑已经传播开来。 有些想学烘焙的人想跟我学手艺，而不是去市中心的一些店！

希望我的创业过程能给大家带来一些启发和帮助！ 祝您创业成功！