广州颇具口碑的潮汕美食店,你吃过几家?
【客观的】
如果你是潮汕人,看到“武夷”二字就会想进店。 隐藏在角落,绿树掩映,是一家有点老木屋氛围的潮汕小吃店。
(很多人不知道“武夷”这个名字,我不懂潮汕话,也不知道,光看字面意思就挺清爽的。所以我向潮汕朋友请教,他们说“武夷”的潮汕音译是“得”,“武夷”的意思是“武夷”,直译为“做”,换句话说,口号是:“Just do it!”哈哈...对于我这样的人来说看不懂潮汕话,我只能简单粗暴地理解为:饿了就来这里吃大点!)
手写的菜单很可爱,里面有一些潮汕人在广州很难找到的正宗潮汕小吃。
鸭妈妈饺子其实就是汤圆,里面的花生馅很香,汤汁微甜而不腻; 虾粽半咸半甜,很特别,而且不粘。 小米和烧麦类似,但里面都是猪肉。 皮肤也变薄了; 猪肠用糯米泡胀后有点油腻,但沾上甜酱油后就更美味了。
地址:天河区天河南一路六云一街29号105室
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【龙脊汕头牛肉馆】
这是一家开了很长时间的老餐馆。 内部装修类似快餐店,性价比很高。 中午和晚上都挤满了人。 最出名的是牛肉丸火锅! 至尊牛丸火锅NT$78(包含牛骨清汤底+拼盘+一份生菜)。 套餐里已经包含了这里的招牌牛筋丸,一定要尝尝。 牛筋丸一共有12个,量还算满意。 用牙齿咬上一口,浓郁的汤汁就会涌入嘴里,但要小心烫伤嘴巴! 牛筋和牛肚需要在锅里小火煮到最后才味道鲜美。 尤其是牛筋,胶原蛋白在嘴里融化的感觉真是太好吃了! 另外,这家店虽然只有沙爹和辣椒酱两种酱料,但是沙爹酱却很正宗。
地址:水阴四横路38号(近十九路军牌坊)
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【麦艺潮州菜馆】
鹅肝酱鹅肉35元/箱,鹅肝58元/箱。 在汕头的时候就感受到了汕头鹅肝的魅力。 它柔软、光滑、芳香。 它在你嘴里融化,但仍然会让你感到疲倦。 忍不住又吃了几片。 麦阿姨的鹅肝味道也很好,不过如果肥一点就更好了。 鹅肉很嫩,而且是无骨的,薄薄的一片,很好吃。 古仔、小哇、赵薇都去过,怎么能碰上明星呢?
地址:麓湖路5号岭南大厦停车场内
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【老发菜粿】
菜粿,对半(10个以上),6元/盒,咸味满足,馅料有泡菜、肉末、虾米等。三角形的皮比较软糯,圆形的皮比较软糯。韧性稍强一点,QQ弹皮有点类似虾饺皮。 你看到有3种酱料了吗? 这就是画龙点睛之笔! 辣椒酱、蚝油、蒜末缺一不可。
不要害怕有口臭。 如果你邀请朋友一起吃饭,你也不会觉得难过! 还有什么比满足自己的嘴巴更重要的吗?
地址:沙河街邮局旁路口步行50米(左侧有通往市场的路口)
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【海门鱼店(黄花岗店)】
腌制好的棕榈翅与猪肠混合在一起。 我喜欢这里的卤水,不太咸,掌翅的肉很新鲜,猪肠又粗又肥,肉质鲜美。
墨鱼丸和鱼肉丸汤都很饱。 墨鱼丸已经很有嚼劲了。 没想到鱼肉丸更美味。 鱼肉的鲜味和长时间用手敲打而产生的清爽口感,再加上汤底中小白菜的独特风味。 这道菜很甜,非常好吃。
地址:越秀区先烈中路92号,黄花岗出口旁(近黄花岗剧院)
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【五条肠粉】
粤式肠粉一般都是作为素肠粉来吃的。 即使有时吃叉烧卷、蛋卷,但肠粉其实份量很小,成分也比较少。 不过这里的牛肉肠真的很大,即使是胃口小的女生也可以当饭吃。 里面有长条状的生菜,还有豆芽、西红柿、菜谱、肉类等,食材够大。 麦当劳有汉堡王,所以这也算是肠粉之王了。 味道浓郁,口感饱满。
地址:天河区龙一路91号A120(近广业智盈健康文化创意园)
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【红头川美食广场(新港西路店)】
推荐这里的鹅肝,就是粉红的肝。 它非常肥腻、光滑、奶油状。 如果怕累,想多吃几块,一定要沾上自带的萝卜醋。 可以立即缓解疲劳,提升口感。 生腌海鲜系列,光看腌料就知道有多美味。 除了腌制海鲜,这里还有新鲜有活力的海鲜,所以选择很多。 食物味道不错,但环境就跟大排档一样,而且价格也比较贵,80多元一个人。
地址:东晓路锦西路68号富力千禧花园(小港地铁站A出口)
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【正宗潮汕黄牛肉:牛肉馆】
这家牛肉火锅店位于新老城区的交汇处。 从中华广场向东华西路步行。 它的招牌是一个Q型的小牛头,旁边有醒目的红色字体,大字写着“牛肉生鲜餐厅”。 三个词。 是的,环境舒适,室内明亮。 主营潮汕正宗黄牛肉火锅店。 凭借区位和价格优势,吸引了不少附近居民光顾。 此外,店里还会不定期推出特价商品。
地址:越秀区东华西路205号(近中华广场)
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【潮汕美食店】
广州为数不多的正宗潮汕菜馆之一,人均价格只要38元~很划算! 牛筋丸是首选。 有10个生蚝和20个生蚝,生蚝都是20生一份。 又薄又脆,里面的生蚝也很多。 环境就是普通大排档的水平,但是老板娘的服务不错。 她很贴心,建议两个人吃三盘一菜就够了!
地址:海珠区江南西紫丹街65号嘉荫华庭地下
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