30 年经验香港大厨坐镇，五道口港式茶餐厅等你来打卡

五道口新开的珍宝茶餐厅

拥有超过 30 年经验的香港厨师

主打各种港式风味

从鸽子到烤鸭再到港式点心

清新而现代的环境

还有另外一个地方，我可以和姐妹们一起登记入住。

酥脆乳鸽、露天烤鸭、黑椒脆皮烤鸭包、黑金熔岩包

餐厅名称：莉莉茶餐厅 地点：五道口

五道口新开的茶餐厅

五道口购物中心新开了一家港式茶餐厅，主打各种香港风味，由拥有30多年经验的香港大厨掌勺，还原地道味道~

从乳鸽、烤鸭到砂锅饭、港式点心，你想吃的港式菜肴这里都有。

必须第一次订购这些

· 招牌菜一：酥脆乳鸽·

【酥脆乳鸽】是餐厅的招牌菜之一，每只乳鸽都是现点现炸，厨师的巧手保证了每只乳鸽汁水饱满、皮毛油亮。

建议将鸽子撕成小块，这样里面的汁水才不会因为切割而流失。也建议搭配调味盐一起吃，味道会更加咸鲜。

· 招牌菜 2：开放式烤鸭·

九月九日 重阳节谈

【明炉烤鸭】是一道非常推荐的菜。选用北京酿鸭，入炉前要风干8小时以上。烤的时候会根据火候不同刷三次“奶糊”（广东烤肉师傅掌握的酱料）。这样烤出来的鸭子才酥脆。

记得趁热吃，鸭皮很酥脆，鸭肉鲜嫩多汁，咬一口就渗出油来，配上从广东运来的梅子酱吃，酸甜口味，还能多吃几口~

· 招牌菜三：黑椒酥脆烤鸭包·

通常去茶餐厅都会点叉烧包或者流心包，但这里的【黑椒酥烤鸭包】却独具特色，烤鸭包的馅料由专门的烧腊摊供应，里面装满了烤鸭肉，配上特制的黑椒酱汁。

饼皮是黄油味的，非常酥脆，咬下去能清晰的听到酥脆的声音。黑胡椒味也很浓郁。

· 还有经典港式风情 ·

【白椒蛤蜊五花肉】是广东人最爱的一道菜，在北京有点少见，所以看到这道菜还是很惊喜的。端上桌的时候打开盖子，里面的汤还在冒泡沸腾。

锅里的配料也很丰富：鲜嫩的蛤蜊、酥脆的猪肚、爽口的杏鲍菇。汤汁浓郁鲜美～可以尝到里面白胡椒的味道。除了提升鲜味，秋冬季喝它还能起到祛湿的功效，对女生也很友好。

砂锅饭也是香港经典美食之一，除了【腊味砂锅饭】，【姜丝鸡砂锅饭】也很特别。

将炒熟的葱姜酱汁淋在用葱头调好的葱姜糊上，和去骨鸡腿肉一起拌匀，咬上一口，姜味有点过浓，爱吃姜的朋友可以试试这道菜。

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【玫瑰砂锅豉油鸡】加入了玫瑰酒，与豉油鸡一起翻炒，更加入味。【海鲜炒王】里面有两种不同的虾米，炸得金黄酥脆的芋头段，香脆爽口的韭菜，弹牙的虾仁和鲜嫩的鱿鱼，一次就能品尝到多种口味~

不可错过的港式点心

· 2 个可爱的包包·

港式点心也是少不了的，【秘制酥脆叉烧包】叉烧馅里加入了酸梅汁，解腻，吃起来香甜，搭配同样酥脆的外皮，让人停不下来~

【黑金熔岩沙包】撕开就会爆裂，要小心不要烫伤。

· 海鲜点心

喜欢点心的话，还有用大只乌贼做的【酥脆乌贼饼】，咬上一口，酥脆无比，紧接着就能尝到乌贼的鲜嫩。【干贝鲜虾烧卖】不同于单纯的鲜虾烧卖，上面还铺满了大只干贝，配料很丰富。

总是有空间吃甜点

虽然吃饱了，但还是有空间吃甜点的。【芒果甘露】采用的是新加坡利园酒家的原汁原味配方，利园酒家是最早发明芒果甘露的餐厅！只用新鲜芒果打浆，口感清新自然~

小份的【传统酥皮蛋挞】与葡式蛋挞有所不同，但奶香味还是很浓的，记得趁热吃，不然会影响酥皮的发挥~

没有港式环境

虽然是港式茶餐厅，但装潢却不是老派的港式复古风，而是以绿色、橙色为主色调的清新风格，整个店面宽敞明亮。

靠窗的座位有隔板挡住，因此私密性很好。

· 莉莉是谁？·

老板透露，店里的标志和店名“莉莉”的灵感来自于他家的猫，它也非常可爱。

本期店铺：莉莉茶餐厅

作者：高高子

摄影丨晴天

*本文图片及文字均为团队原创

店在五道口购物中心5楼，活路活对面

莉莉茶餐厅

地址：成府路28号五道口购物中心5层东侧

开放时间：周一至周日11:30-21:30

预计人均：90元左右