喝什么茶配什么茶点？下午4点，又该吃下午茶了

下午茶吃什么好呢？

下午四点，又到了喝下午茶的时间了！ 下午茶为何是“美食”？ 你应该吃什么？ 让我马上告诉你。 不管你忙不忙，不管你有空，都来喝下午茶吧。 为什么我们总是说吃下午茶而很少说“喝下午茶”？ 这里有很多强调~（图片来自东方IC） 正式的英式下午茶包括这些因素——美味的茶饮、精致的甜点和咸味的菜肴。 具体来说，有茶、烤饼、迷你三明治、凝脂奶油、果酱和2-3种甜点。

（图片来自东方IC）Scone是英国快速面包的一种。 传统的烤饼呈三角形，以燕麦为主要材料，将饭团放在薄饼上，用浅锅烘烤。 如今，面粉已成为主要材料，和普通面食一样，在烤箱中烘烤。 形状不再是固定的三角形，而是可以做成圆形、方形或菱形等各种形状。 （图片来自东方IC） 迷你三明治。

经典的三明治以烤面包为基础，中间夹有馅料。 下午茶的三明治之所以做得这么迷你，是因为两三口就可以吃完一个，吃饱了又很优雅。 （图片来自东方IC） 芝士蛋糕也是下午茶甜品的经典选择。 正式的下午茶可能看起来有点复杂，但没关系。 下面我们提供几种简单的茶和甜点组合。 （图片来自东方IC） 提拉米苏配伯爵茶，红茶和柑橘味（图片来自东方IC） 火腿三明治配阿萨姆红茶。

茶应该搭配哪些零食呢？

茶会中，往往少不了好茶和茶点。 没有茶点，很容易喝醉。 今天我们就来聊聊这个“必备”的茶点。 重点是什么？ 我们平时如何正确的搭配呢？ 我的一位喝了十几年茶的朋友曾经说过：“喝茶时不要把茶与茶混在一起，否则味道会混在一起，最终泡出一壶好茶”。徒然，你将无法尝到它真正的味道。” 所以我们在选择茶点心的时候，首先要选择与茶的味道相符的，这样就不容易混味。

我们记住一个小公式：“青配甜，酸配红，瓜子配乌龙”，大概就明白了。 即绿茶、白茶等不发酵或轻发酵的茶，味道清新爽口，有时有点苦，可搭配清淡甜味的茶点，如绿豆糕、山药糕等。是一种全发酵茶，口感醇厚浓郁。 适合搭配酸甜的茶点，如蜜饯、梅饼等。乌龙茶属于半发酵茶，可以搭配一些咸味的茶点，如瓜子、其他坚果类。

在福鼎，喝白茶的时候，我们还配上芋头条、茶面饼等当地特色小吃。 芋头质地松软，香脆可口。 因芋条表面挂着的白糖如霜，故又称“霜芋”。 面茶饼是福鼎的传统糕点。 采用面粉、白糖、熟猪油、红茶等天然原料精制而成。 糕点香​​甜可口，入口即化。 配茶食用，绵软甘甜无穷。 这种数十年未变的传统纸质包装，也给我们带来了无尽的童年回忆。