痛风患者注意！远离这 8 种毒，让你少遭罪、少花钱、少得并发症
虽然痛风不一定都是饮食引起的，但每次复发肯定都和饮食有关！所以，为了少受苦、少花钱、少并发症（痛风石、痛风肾等），我们尿酸高、痛风的朋友一定要远离以下8种毒素~
这8种毒药，碰一碰都疼！
1. 内脏和鱼类
无论处于痛风性关节炎的急性期还是慢性期，患者都要注意长期控制嘌呤含量高的食物，比如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、虾等，这些都是痛风患者不能吃的食物，一定要小心。
2.海鲜调味品
痛风患者都知道要少吃海鲜，但很多人不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓鸡汁等食物调味料的嘌呤含量也很高。
这些调味品往往是一些动物、海鲜等经过精制浓缩后的成品，其嘌呤含量很高，吃了用这些调味品烹调的食物，短时间内体内尿酸水平会迅速升高，血尿酸快速升高，就会导致痛风的发生。
3.高果糖食物
痛风患者的“敌人”除了各类含嘌呤的食物外，还有含“果糖”的食物。因为血液中果糖含量增高，血液和尿液中的尿酸含量会快速升高。另外，有些饮料中还添加了“果糖浆”，因此，痛风患者在食用前要注意配料表，少吃含果糖的食物。
4.咖啡和浓茶会加重痛风
浓茶、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤含量，但有刺激自主神经、加重痛风的作用，还可能诱发痛风急性发作，痛风患者应尽量避免饮用。
5. 酒精促进嘌呤的吸收
酒精对痛风的影响有很多，酒精会促进嘌呤的吸收，即使红酒、白葡萄酒不含嘌呤，与其他含嘌呤的肉类一起吃，也会加重痛风。
6.种子类食物
很多人以为肉类食物嘌呤含量较高，所以选择素食总是好的选择，但选择蔬菜也需谨慎，花菜、干豆类、干果等食物的嘌呤含量不容小觑，还是要控制摄入量。
7.全谷物
除了常见的海鲜、动物内脏、肉汤等，痛风患者不宜选择粗粮作为主食，比如玉米、荞麦、全麦片等，因为这些谷物粗糙外皮中的嘌呤含量比较高，过量摄入会引起血尿酸升高。
8.西红柿
中医专家提醒，痛风患者要少吃西红柿，否则病情会加重。
食物中嘌呤含量有四个等级
一眼就能看出哪些东西可以吃，哪些不能吃
每种食物都有相应的嘌呤含量，对于我们来说，其实并不需要完全了解每种食物的具体嘌呤含量，只要知道大概的情况就行，更准确的说，我们只要知道什么东西该吃、什么情况下不能吃就可以了。
其实医学上通常按照嘌呤含量把食物分为四个等级，基本上涵盖了我们平时吃的食物，我们只要记住这一点就够了。
高嘌呤食物
——痛风、高尿酸血症患者应尽量避免
中至高嘌呤食物
——稳定期严格限制饮食，急性发作期绝对禁食
特别提示：干豆类含水量只有10%多一点，如果用水煮一下或者做成豆腐再吃，嘌呤含量就会降低很多，属于中低嘌呤食物。
低嘌呤食物
——痛风患者和尿酸高的朋友可以安全适量食用
低嘌呤食物
——你可以放心食用
特别提醒：可以放心吃水果等食物，但尽量避免喝果汁。
痛风患者可以吃豆类及豆制品吗？
——豆类不可以吃，但豆制品可以吃
据《中国商报》报道
沈阳市中医院风湿免疫科主任李东树
在痛风的饮食方面，豆制品和豆类的处理方式是不同的：豆类要少吃或不吃，而豆制品基本没问题。理由如下：
第一，根据美国风湿病学会公布的痛风指南：豆制品降低尿酸的作用大于升高尿酸的作用。经过调查，并没有发现吃豆制品和痛风之间存在相关性。
第二，豆制品的制作过程基本都需要经过浸泡、研磨等工序，经过这一系列工序之后，嘌呤大部分已经溶解在水中，并且经过过滤稀释，相比于豆类，嘌呤含量要低很多。
听说别嘌呤对治疗痛风有效果，可以用吗？
——普遍不适合中国人，且易出现严重副作用，死亡率高
据扬子晚报报道
上海长海医院内分泌科张政医生
微信上经常出现一篇名为《我在美国治疗痛风》的文章，文章内容大致是这样的：作者（中国人）因为痛风到国内就诊，医生告诉他这种病无法治愈，终身不吃海鲜。于是几年不吃好吃的，但症状还是频频发作，生活痛苦不堪。直到五年前，他遇到了一位美国医生，经过一番指导，他用别嘌呤醇进行循序渐进的治疗，不再忌啤酒和海鲜，痛风再也没有复发过。
文章里提到了治疗痛风的常规药物——别嘌呤，这是治疗痛风的经典常用药物，可以阻止体内尿酸的合成，从而降低尿酸浓度，预防痛风发作。看到这个之后，很多人都想试试这个可以摆脱痛风的药物，但实际情况是，这个药物普遍不适合中国人。
别嘌呤醇有一个药物副作用是诱发严重超敏反应综合征（AHS），常见表现为剥脱性皮炎，可导致全身大疱性皮肤剥脱，一旦发生死亡率很高。这种副作用的发生与一种名为HLA-B*5801的基因密切相关，携带此基因的白种人阳性率仅为2%，但在亚洲人群中，此基因的阳性率高达6%~8%。
因此，这种副作用在美国人群中发生概率很低，不足千分之一，且大部分症状都不太严重。但中国人对这种药物过敏的风险却翻倍。鉴于此，美国早就出台了痛风治疗指南，建议三类高危人群在使用别嘌呤醇前进行HLA-B*5801基因筛查，包括汉族人、泰国人、慢性肾病3期及以上的韩国人。
听说喝水可以降尿酸，真的有用吗？
——真的很有用！
根据2016年中国痛风诊疗指南
体内的尿酸主要通过肾脏随尿液排出，多喝水可以产生足够的尿液。同时，痛风发作期间多喝水也有助于缩短痛风发作的持续时间。
无论是痛风缓解期还是发作期，每天都要保证喝水2000毫升以上，白开水、苏打水（含碳酸氢钠）、淡茶等低糖、低热量的饮品都是不错的选择。
看完这篇文章，一定要发朋友圈，提醒身边的朋友也看看，现在高尿酸痛风的人很多，早点看这篇文章，你就能少受点苦。
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