日本这家茶室爆火，背后原因令人动容

图片说明：一位顾客在日本一家“干净”的茶室用纸笔下订单。

本报驻日本特派记者王天庆

日本一家名为“Clean”的体验式茶室最近在互联网上流行起来。这家茶室的工作人员以听障人士为主，店内没有音乐和谈话的声音，所有订单都是在无声交流中完成的。“赛琛”的独特体验之一就是抹茶的自主制作，客人可以清晰地听到脚步声、倒水声、茶拂搅抹茶的声音，以及外面的风雨声。这些平时被背景音乐和高亢谈话所掩盖的声音，成为《Clean》的主角。此外，由于不需要使用语言，一些外国游客在这里感到更自在。

然而，茶室的初衷并不是为了吸引海外顾客。店主松本致力于创造无障碍环境，大学期间曾去过越南的一家聋人咖啡馆，那里的员工都是听力障碍者，订单是通过纸笔而不是口头语言下单的，顾客被要求不要互相交谈。为了创造一个让每个人都能感受到无限可能的生活环境，松本成立了非营利组织Possible，并于2024年4月在大阪开设了这家茶室。菜单是极简主义的，顾客种类繁多，只有两种抹茶和一些时令日式点心。人们可以使用笔或平板电脑与店员交流，也可以学习手语。

事实上，日本也有不少类似的“无声”餐厅。2023 年 6 月开业的名古屋市 Quiet Cafe R 以“安静而热闹”的服务而闻名，所有听障员工都可以通过手语或纸笔提供服务。

咖啡厅供应来自越南的香咖啡，但最吸引人的是氛围。很多客人喜欢它的安静，觉得在这样的环境中更容易集中注意力，无论是阅读还是工作，都不会被打扰。

有些人看中了它无声的“活泼”。有7名有听力障碍或听力障碍的工作人员，3名手语翻译，菜单被做成可爱的小标签，所以客人可以选择他们想要的口味，并把它放在一个盒子里，上面写着“热”或“冷”。几乎每天都有一位耳背的女士来，因为在这里她从不厌恶，因为她听不清或反复确认。另一位年纪轻轻失聪的老人也是常客，她特别喜欢用自制的卡片与其他客人进行书面交流。附近的一些孩子也来吃零食，与工作人员和有听力障碍的顾客“聊天”，谈论他们的生活。

通常，健全人在与残疾人交流时会很谨慎，因为害怕让他们感到受到歧视。Quiet Cafe R营造出真正平等的氛围，员工乐于分享，顾客敢于提问，双方都“开放”，经常“交谈”。

这些无声餐饮店不仅解决了听障人士的就业问题，而且还是通往无声世界的窗口。只有健全人更多地了解残疾人，才能推动无障碍社会、无歧视社会的进步。这就是东京大学附近“Sign Language with Me”餐厅的初衷。餐厅创始人刘匡宇在一家大公司工作时，因为听力障碍，面临重重障碍。残障人士往往需要对周围的人说“谢谢”，但很难从别人那里听到“谢谢”。2011年，Yoo在东京大学附近的本乡地区开设了“Sign Language with Me”餐厅，后来在不远处的春日地区开设了第二家餐厅。餐厅提供各式各样暖心的汤，工作人员都是听障人士，餐厅的通用语言是手语或书面语言。

刘匡宇认为，很多人一想到残疾人，就想到福利社团，觉得自己需要保护。真正传达听力障碍者需求的最佳方式是让他们发声。如果未来进入政界的东京大学学生能够更多地了解听障人士的需求，那么他们将来有发言权时，或许能够为听障人士创造一个更便宜的社会。目前，东京大学医学院已经成立了一个手语学习小组，也许未来会诞生更多会说手语的医生。▲